巻号2012
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Maintaining meat freshness through spinal cord destruction in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

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Maintaining meat freshness through spinal cord destruction in rainbow trout Oncorhynchus mykiss

国立国会図書館請求記号
Z71-M996
国立国会図書館書誌ID
024706212
資料種別
記事
著者
佐藤 努ほか
出版者
吹田 : 千里金蘭大学
出版年
2012
資料形態
掲載誌名
千里金蘭大学紀要 / 千里金蘭大学図書委員会 編 2012
掲載ページ
p.111-117
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
佐藤 努
巻田 由美子
熊澤 茂則 他
並列タイトル等
ニジマスの鮮度保持に及ぼす脊髄破壊の効果 ニジマス ノ センド ホジ ニ オヨボス セキズイ ハカイ ノ コウカ
タイトル(掲載誌)
千里金蘭大学紀要 / 千里金蘭大学図書委員会 編
巻号年月日等(掲載誌)
2012
掲載ページ
111-117
掲載年月日(W3CDTF)
2012
ISSN(掲載誌)
1349-6859