広汎性発達障害青年が一人でできる料理レシピの開発

• 資料種別: 記事
• タイトル: 広汎性発達障害青年が一人でできる料理レシピの開発
• 著者・編者: 山本 由理; 眞鍋 芳江; 三宅 夕貴; 森 惠子
• 著者標目: 山本 由理; 眞鍋 芳江; 三宅 夕貴; 森 惠子
• 並列タイトル等: Development of a Cooking Recipes for Youth with Pervasive Developmental Disorders
• タイトル（掲載誌）: 中国学園紀要
• 巻号年月日等（掲載誌）: (15):2016.6
• 掲載号: 15
• 掲載ページ: 71-77
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2016-06
• ISSN（掲載誌）: 1347-9350
• ISSN-L（掲載誌）: 1347-9350
• 出版事項（掲載誌）: 岡山 : 中国学園大学 : 2002-
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 広汎性発達障害; 自立支援; 料理教室; 特性に応じたレシピ; 青少年
• NDLC: ZV1
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z71-J146
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027663280; http://id.ndl.go.jp/bib/027663280
• 整理区分コード: 632

• 要約等: 広汎性発達障害（以下，PDD）青年の自立を支援するために健康料理教室を平成18年度から開催している。健康料理教室の開催にあたりレシピは必要不可欠なものであり，参加者はレシピを見て調理を進める。そのために参加者の特性に応じたレシピ作成が求められる。毎回の健康料理教室終了後に反省会を行い，参加者の担当支...