受賞論文 サケ鼻軟骨由来熱水抽出プロテオグリカンの素材化および日焼け抑制効果を有した美容食品の開発

• 資料種別: 記事
• タイトル: 受賞論文 サケ鼻軟骨由来熱水抽出プロテオグリカンの素材化および日焼け抑制効果を有した美容食品の開発
• 著者・編者: 後藤 昌史; 末川 裕; 花田 友香子; 山本 和司; 柿崎 育子
• 著者標目: 後藤 昌史; 末川 裕; 花田 友香子; 山本 和司; 柿崎 育子
• 並列タイトル等: Development of Hot Water Extraction Proteoglycan Material from Salmon Nasal Cartilage and Development of Beauty Foods with the Sunburn Suppressive Effect
• タイトル（掲載誌）: 応用糖質科学 = Bulletin of applied glycoscience : 日本応用糖質科学会誌
• 巻号年月日等（掲載誌）: 7(1)=25:2017
• 掲載巻: 7
• 掲載号: 1
• 掲載通号: 25
• 掲載ページ: 23-28
• 掲載年月日（W3CDTF）: 2017
• ISSN（掲載誌）: 2185-6427
• ISSN-L（掲載誌）: 2185-6427
• 出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本応用糖質科学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: サケ鼻軟骨; 熱水抽出; プロテオグリカン; 紫外線; 日焼け; salmon nasal cartilage; hot water extraction; proteoglycan; ultraviolet rays; sunburn
• NDLC: ZP24
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z74-H9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 027992473; http://id.ndl.go.jp/bib/027992473
• 整理区分コード: 632