授業実践のひろば中学校家庭科における調理実習題材の開発過程と実践 : 食物アレルギーに対応した「米粉と小松菜の蒸しパン」

掲載誌名: 日本家庭科教育学会誌 = Journal of the Japan Association of Home Economics Education 63(1):2020.5

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資料種別: 記事
タイトル: 授業実践のひろば中学校家庭科における調理実習題材の開発過程と実践 : 食物アレルギーに対応した「米粉と小松菜の蒸しパン」
著者・編者: 佐藤佐織
著者標目: 佐藤佐織
並列タイトル等: The Development Process and Practice of Cooking Materials in Junior High School Home Economics : "Steamed Bread of Rice Flour with Komatsuna" for Food Allergies
タイトル（掲載誌）: 日本家庭科教育学会誌 = Journal of the Japan Association of Home Economics Education
巻号年月日等（掲載誌）: 63(1):2020.5
掲載巻: 63
掲載号: 1
掲載ページ: 27-32
掲載年月日（W3CDTF）: 2020-05
ISSN（掲載誌）: 0386-2658
ISSN-L（掲載誌）: 0386-2658
出版事項（掲載誌）: 東京 : 日本家庭科教育学会 ; 1960-
出版地（国名コード）: JP
本文の言語コード: jpn
NDLC: ZF9
対象利用者: 一般
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: Z7-965
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 030446406
http://id.ndl.go.jp/bib/030446406
整理区分コード: 632