魚鱗の破砕減圧処理によるゼラチン抽出に関する研究
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- 著者・編者
- 桑原 順子
- 著者標目
- 並列タイトル等
- Study on Gelatin Extraction by Crushing and Decompression Process of Fish Scales
- タイトル（掲載誌）
- 福岡工業大学総合研究機構研究所所報
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 4:2021
- 掲載巻
- 4
- 掲載ページ
- 1-5
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2021