Enantioselective Determination of Hydroxy Amino Acids in Japanese Traditional Amber Rice Vinegars
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CiNii Research
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書誌情報
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- 資料種別
- 記事
- タイトル
- 著者・編者
- Mai OYAIDEChiharu ISHIIAkira FUJIITakeyuki AKITAMasashi MITAMasanobu NAGANOKenji HAMASE
- タイトル（掲載誌）
- Chromatography : Journal of separation and detection sciences = クロマトグラフィー : 分離・検出科学 / クロマトグラフィー科学会 編
- 巻号年月日等（掲載誌）
- 43(2):2022
- 掲載巻
- 43
- 掲載号
- 2
- 掲載ページ
- 59-65
- 掲載年月日（W3CDTF）
- 2022