緑豆に関する食品化学...

緑豆に関する食品化学的研究-2-アミノ酸組成および化学的性質

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緑豆に関する食品化学的研究-2-アミノ酸組成および化学的性質

国立国会図書館請求記号
Z18-305
国立国会図書館書誌ID
3033557
資料種別
記事
著者
津坂 伸幸ほか
出版者
川崎 : 明治大学農学部
出版年
1984-12
資料形態
掲載誌名
明治大学農学部研究報告 (通号 67) 1984.12
掲載ページ
p.p69~77
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書誌情報

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資料種別
記事
著者・編者
津坂 伸幸
河原崎 靖
谷口 宏吉
タイトル(掲載誌)
明治大学農学部研究報告
巻号年月日等(掲載誌)
(通号 67) 1984.12
掲載通号
67
掲載ページ
p69~77
掲載年月日(W3CDTF)
1984-12
ISSN(掲載誌)
0465-6083