転換期の在来産業経営--大正後期・昭和戦前期における小規模醤油醸造家の事例に即して

• 資料種別: 記事
• タイトル: 転換期の在来産業経営--大正後期・昭和戦前期における小規模醤油醸造家の事例に即して
• 著者・編者: 花井 俊介
• 著者標目: 花井 俊介
• タイトル（掲載誌）: 経済学研究 = Journal of Political Economy / 九州大学経済学会 編
• 巻号年月日等（掲載誌）: 65(4) 1998.10
• 掲載巻: 65
• 掲載号: 4
• 掲載ページ: 43～70
• 掲載年月日（W3CDTF）: 1998-10
• ISSN（掲載誌）: 0022-975X
• ISSN-L（掲載誌）: 0022-975X
• 出版事項（掲載誌）: 福岡 : 九州大学経済学会
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZD11
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z3-185
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館雑誌記事索引; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 4656816; http://id.ndl.go.jp/bib/4656816
• 整理区分コード: 632

目次

Ⅰ． はじめに / Ⅱ．大正末・昭和戦前期における田崎醤油の経営的位置 / Ⅲ． 醤油市場の変貌と生産方針の変化 / Ⅳ． 経営の動向 / Ⅴ． 経営基盤ー大正後期一 / Ⅵ． おわりに