広東文化としての中国薬草茶

• 資料種別: 記事
• タイトル: 広東文化としての中国薬草茶
• 著者・編者: 芹澤,知広
• 出版事項: 奈良大学総合研究所
• 出版年月日等: 2015-03-01
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 並列タイトル等: The Herbal Tea in Cantonese Culture
• タイトル（掲載誌）: 総合研究所所報
• 巻号年月日等（掲載誌）: 23
• 掲載号: 23
• 掲載ページ: 55-67
• ISSN（掲載誌）: PISSN : 09192999
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: Departmental Bulletin Paper
• オンライン閲覧公開範囲: インターネット公開
• 連携機関・データベース: 国立情報学研究所 : 学術機関リポジトリデータベース（IRDB）（機関リポジトリ）; https://irdb.nii.ac.jp
• 提供元機関・データベース: 奈良大学 : 奈良大学リポジトリ

• 要約等: 本稿では日本語の慣例に従い、中国広東省広州市を指して「広東」という語を用い、広州市周辺の漢民族を「広東人」、その文化を「広東文化」としている。また、本稿でいう「中国薬草茶」とは、中国医学の「ハーブ・ティー」のことであるが、中国医学の薬品の原料は必ずしも「ベジタリアン」ではない。広東の中国薬草茶である...