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書誌情報
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- 資料種別
- 文書・図像類
- タイトル
- 著者・編者
- 甲田, 公良 / 江又, 比呂志 / 正木, 武治 / 副島, 正美KOHDA, kimiyoshi / EMATA, hiroshi / MASAKI, takeharu / SOEJIMA, masami
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1989-10
- 出版年(W3CDTF)
- 1989-10
- 並列タイトル等
- Improvement of Nutritional Properties of Wheat Gluten Using Achromobacter Protease I. : II. Condensation of lysine derivatives and the gluten hydrolyzate by Achromobacter Protease I.
- タイトル(掲載誌)
- 茨城大学農学部学術報告
- 巻号年月日等(掲載誌)
- 37