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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで (栄大選書)

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よくわかる食の安全学 : 環境汚染からまな板まで

(栄大選書)

資料種別
図書
著者
岩尾裕之 編 ; 細貝祐太郎 編
出版者
女子栄養大学出版部
出版年
1980.8
資料形態
ページ数・大きさ等
366p ; 19cm
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記:

執筆:岩尾裕之ほか;巻末:食の安全を考える読者のための参考図書

資料詳細

内容細目:

巻末:食の安全を考える読者のための参考図書(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク : カンキョウ オセン カラ マナイタ マデ
著者・編者
岩尾裕之 編 ; 細貝祐太郎 編
シリーズタイトル
タイトル標目
よくわかる食の安全学 ヨク ワカル ショク ノ アンゼンガク
著者標目
岩尾, 裕之 イワオ, ヒロユキ
細貝, 祐太郎 ホソガイ, ユウタロウ
出版年月日等
1980.8
出版年(W3CDTF)
1980