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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- チョウリシ ヨウセイ キョウイク ゼンショ
- 巻次・部編番号
- 必修編３
- 著者・編者
- 丸山 務／ほか著
- 出版事項
- 出版年月日等
- ２００４．２
- 出版年（W3CDTF）
- 2004
- 数量
- １３７ｐ ; ２６ｃｍ
- 件名標目
- 調理師 チョウリシ