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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 01902404159780190240417
- タイトルよみ
- DEVOURING JAPAN : GLOBAL PERSPECTIVES ON JAPANESE CULINARY IDENTITY
- 著者・編者
- editedbyNancyK.Stalker.
- 版
- 〔pbk.〕
- タイトル標目
- Devouring Japan DEVOURING JAPAN
- 著者標目
- 1100887244 STALKER, NANCY, K.
- 出版年月日等
- c2018