図書

Devouring Japan : global perspectives on Japanese culinary identity 〔pbk.〕

図書を表すアイコン

Devouring Japan : global perspectives on Japanese culinary identity

〔pbk.〕

資料種別
図書
著者
editedbyNancyK.Stalker.
出版者
Oxford University Press
出版年
c2018
資料形態
ページ数・大きさ等
xvi,349 p.: ill. ; 24 cm.
NDC
383.8
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

関東

その他

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
0190240415
9780190240417
タイトルよみ
DEVOURING JAPAN : GLOBAL PERSPECTIVES ON JAPANESE CULINARY IDENTITY
著者・編者
editedbyNancyK.Stalker.
〔pbk.〕
タイトル標目
Devouring Japan DEVOURING JAPAN
著者標目
1100887244 STALKER, NANCY, K.
出版年月日等
c2018