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図書

江戸時代料理本集成 第5回1

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江戸時代料理本集成 第5回1

資料種別
図書
著者
吉井 始子 監修
出版者
臨川書店
出版年
1978
資料形態
ページ数・大きさ等
53丁 ; 28cm
コレクション
-
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資料詳細

内容細目:

料理秘伝抄(提供元: 公共図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
エド ジダイ リョウリボン シュウセイ
巻次・部編番号
第5回1
著者・編者
吉井 始子 監修
著者標目
吉井 始子 ヨシイ モトコ
出版年(W3CDTF)
1978
数量
53丁 ; 28cm
装丁に関する注記