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江戸時代料理本集成 〔１５〕 普茶料理抄　：　上

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江戸時代料理本集成 〔１５〕 普茶料理抄　：　上

資料種別
図書
著者
-
出版者
臨川書店
出版年
１９７８
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
１冊
コレクション
-
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資料に関する注記

一般注記：

資料篇付：〔解説〕（１１４ｐ　２１ｃｍ）監修：吉井始子

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書誌情報

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紙

資料種別
図書
タイトル
江戸時代料理本集成
タイトルよみ
エド　ジダイ　リョウリボン　シュウセイ
巻次・部編番号
〔１５〕
部編名
普茶料理抄　：　上
出版事項
京都 : 臨川書店
出版年月日等
１９７８
出版年（W3CDTF）
1978
数量
１冊
２０ｃｍ
NDC8版
596.08