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平松宏之の連続する自画像 : 日々の一品は私の姿 (シェフ・シリーズ 21)

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平松宏之の連続する自画像 : 日々の一品は私の姿

(シェフ・シリーズ 21)

資料種別
図書
著者
平松宏之 [著]
出版者
中央公論社
出版年
1986
資料形態
ページ数・大きさ等
144p ; 30cm
コレクション
-
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資料種別
図書
タイトルよみ
ヒラマツ ヒロユキ ノ レンゾク スル ジガゾウ : ヒビ ノ イッピン ワ ワタクシ ノ スガタ
著者・編者
平松宏之 [著]
シリーズタイトル
著者標目
平松宏之 ヒラマツ,ヒロユキ
出版事項
出版年(W3CDTF)
1986
数量
144p ; 30cm
件名標目
料理(西洋)-フランス リョウリ(セイヨウ)-フランス