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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- ゲンテン ゲンダイゴヤク ニホン リョウリ ヒデン シュウセイ
- 巻次・部編番号
- 第１巻
- 部編名
- 日本料理法秘伝 ： １
- 著者標目
- 平野 雅章 ヒラノ マサアキ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９８５
- 出版年（W3CDTF）
- 1985
- 数量
- ３３８ｐ 図３６ｐ３１ｃｍ