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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- リョウリニン ト シゴト : イマ ヘスティア ノ カマド ワ
- 巻次・部編番号
- 下
- 著者・編者
- 木沢武男 著
- タイトル標目
- 料理人と仕事 リョウリニン ト シゴト
- 著者標目
- 木沢, 武男（１９１７－, ） キザワ, タケオ
- 出版事項
- 出版年月日等
- １９８９．４
- 出版年（W3CDTF）
- 1989