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目次
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19(2) 1966.07
- 世界の食糧の現状と見透し
p.63～75
- 第20回日本栄養・食糧学会総会一般講演要旨
p.99～140
19(3) 1966.09
- 飼料中の蛋白量がシロネズミ筋肉のアクトミオシンに及ぼす影響
p.156～160
- スレオニンの栄養に関する研究-1～3-
p.167～170,215～221
19(4) 1966.11
- フィチンの研究-2-フィチン態リンの定量法について-1-
p.235～239
- 脱脂および全脂粉乳の風味
p.240～244
- 同位元素希釈定量法による食品中の水銀定量法の検討
p.245～247
- 放射性同位元素を用いての昆布沃度の形態についての研究-1・2-
p.248～255
19(5) 1967.01
- グルテンにおよぼすヘプタンの効果について
p.313～317
- 農漁村婦人の人乳組成について
p.318～324
- 日本食品のフッ素ならびに1,2の関連物質に関する研究-6・7-
p.331～335
19(6) 1967.03
- 集団給食を行なっているところの栄養摂取状況について
p.390～392
- 人乳蛋白質に関する研究-2-ペプシン分解について
p.393～396
- 貯蔵脂肪の脂肪酸組成に及ぼす摂取脂質の影響
p.397～401
- 沃素殺菌剤に関する研究
p.402～407
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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- エイヨウ ト ショクリョウ
- 巻次・部編番号
- 19(1)-19(6) 19660500-19670300
- 出版事項
- 出版年月日等
- 1966-1967
- 出版年（W3CDTF）
- 1966-1967
- 出版表示等に関する注記
- 出版者変遷: 栄養・食糧学会 (-13巻1号)
- 刊行巻次・年月次
- [ ]-v. 35, no. 6 (1982)
- 大きさ
- 26cm
- 並列タイトル等
- Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science Journal of Japanese Society of Nutrition and Food ScienceJournal of Japanese Society of Nutrition and Food ScienceJournal of Japanese Society of Food and Nutrition榮養・食糧學會誌 エイヨウ ショクリョウ ガッカイシ
- ISSN（掲載誌）
- 0021-53760367-0554
- ISSN-L（掲載誌）
- 0021-53760367-0554
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- NDLC
- 一般注記
- 本タイトル等は最新号による1巻4号までの本タイトル: 榮養・食糧學會誌並列タイトル変遷: Journal of Japanese Society of Food and Nutrition (-v. 34, no. 6)タイトル関連情報変遷: 榮養・食糧學會誌 (-9巻6号)
- 総目次・総索引注記
- 総目次・総索引あり
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- Z19-53
- 改題後
- 継続後 : 日本栄養・食糧学会誌 / 日本栄養・食糧学会 編 (ISSN:0287-3516)
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000000002151
- 目録規則
- 国立国会図書館逐次刊行物目録規則