油化学

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 油化学
• タイトルよみ: ユカガク
• 巻次・部編番号: 28(7) (通号 290)-28(12) (通号 295) 19790700-19791200
• 著者・編者: 油化学編集委員会 編
• 著者標目: 日本油化学会 ニホン ユカ ガッカイ ( 00864582 )典拠
• 出版事項: [東京] : 日本油化学会
• 出版年月日等: 1979
• 出版年（W3CDTF）: 1979
• 刊行巻次・年月次: 5巻1号(1956年1月) - 15巻11号(1966年11月) ; 15巻12号=139号(1966年12月) - 44巻12号=487号(1995年12月)
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: Journal of the Japan Oil Chemists' Society
• ISSN（掲載誌）: 0513-398X
• ISSN-L（掲載誌）: 0513-398X
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: ZP25
• 一般注記: 本タイトル等は最新号による; 編者, 出版者の変更あり
• 総目次・総索引注記: 総目次・総索引あり
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z17-255
• 改題前: 継続前 : 油脂化学協会誌; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000023606
• 改題後: 継続後 : 日本油化学会誌 / 日本油化学会誌編集委員会 編; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000000097916
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000023593; http://id.ndl.go.jp/bib/000000023593
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

エマルションの安定性に及ぼす固体粉末の効果

自動分析と高速液体クロマトグラフィー<特集>

ラボラトリーオートメーション (自動分析と高速液体クロマトグラフィー<特集>)

ラボラトリーオートメーション概論--分析・測定機器の自動処理 (自動分析と高速液体クロマトグラフィー<特集>)

高速液体クロマトグラフィーの油脂分析への応用 (自動分析と高速液体クロマトグラフィー<特集>)

1-ポリオキシエチレンピリジニウムー2-ドデカノイルイミンの合成と性質

米国油化学協会-日本油化学協会第2回合同研究発表-討論会<特集>

1979 AOCS〔The American Oil Chemist′s Society〕/JOCS〔The Japan Oil Chemists′ Society〕 Joint Meetingの経緯 (米国油化学協会-日本油化学協会第2回合同研究発表-討論会<特集>)

日米における研究の相違点をさぐる--Joint Meetingに参加して (米国油化学協会-日本油化学協会第2回合同研究発表-討論会<特集>)

シンポジウム・ハイライト (米国油化学協会-日本油化学協会第2回合同研究発表-討論会<特集>)

Aerosol OT/水/油の相平衡図--ミクロエマルションの基礎研究

水中に溶存する微量有機物の除去に関する研究-1-表面改質した各種活性炭による脂肪酸の吸着特性

脂肪族系含窒素化合物の合成と物性並びに応用に関する研究

鱗翅目(はまきが科)の雌が分泌する性フェロモンの合成

脂質-16-

食用油脂<特集>

「食用油脂」特集に当たって (食用油脂<特集>)

食用植物油業界の現状と展望 (食用油脂<特集>)

油脂製造技術の最近の進歩 (食用油脂<特集>)

油脂精製技術の今後の動向 (食用油脂<特集>)

カルボン酸からアリルケトン,α,β-不飽和ケトン,メチルケトンなどの合成

ビス(アミンイミド)の合成と性質

ポリオキシエチレン誘導体の金属カチオン捕捉作用に関する研究

デンシトメータを用いる中性脂質の薄層クロマトグラフィーによる定量

はまびわ果実油脂肪酸成分について

洗浄作用の基礎研究-2-置換度を異にするポリビニルホルマール及びセルロースアセタートの固体表面張力

数種のモノー及びセスキテルペン炭化水素の熱異性化(テルペン類の溶融塩を用いる反応-1-)

等速電気泳動法による脂肪酸の分析

不飽和度の異なるトリグリセリド中におけるトコフェロールの熱酸化による二量体の生成-3-δ-トコフェロールからジフェニルエーテル型及びビフェニル型二量体の生成

油化学第28巻総目次(1979)