日本醸造協会誌 113巻6号 2018年6月
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
坊垣 隆之, 尾関 健二
p.336-345
山田 耕路, 西園 祥子
p.346-352
鈴木 秀之, 中藤 裕子, 田村 友規
p.353-362
独立行政法人酒類総合研究所
p.363-369
髙峯 和則, 小島 舞, 奥津 果優, 二神 泰基, 玉置 尚徳, 吉﨑 由美子
p.375-382
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