日本調理科学会誌 41(2) 2008.4
資料に関する注記
刊行巻次:
一般注記:
関連資料・改題前後資料
市川 朝子
p.71~78
石田 丈博
p.79~83
小竹 佐知子
p.84~92
大喜多 祥子, 花崎 憲子, 倉賀野 妙子
p.93~102
木村 友子, 加賀谷 みえ子, 佐々木 弘子
p.103~110
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