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書誌情報
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- 資料種別
- 雑誌
- タイトル
- タイトルよみ
- ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイ タイカイ コウエン ヨウシシュウ
- 巻次・部編番号
- 73:2024.6.29-7.1
- 著者標目
- 日本食品保蔵科学会 ニホン ショクヒン ホゾウ カガッカイ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2024
- 出版年(W3CDTF)
- 2024
- 刊行巻次・年月次
- 45回 (平成9年春季)-
- 大きさ
- 30cm
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