清酒酵母の育種とその醸造特性

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: 清酒酵母の育種とその醸造特性
• タイトルよみ: セイシュ コウボ ノ イクシュ ト ソノ ジョウゾウ トクセイ
• 著者・編者: 渡邊睦 [著]
• 著者標目: 渡邊, 睦 ワタナベ, ムツミ
• 授与機関名: 京都大学
• 授与年月日: 平成7年11月24日
• 授与年月日（W3CDTF）: 1995
• 報告番号: 乙第9062号
• 学位: 博士 (農学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-95-Y719
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000000292383; http://id.ndl.go.jp/bib/000000292383
• 整理区分コード: 213

目次

論文目録

目次

略号

図表リスト

第1章 序論