水稲の良食味品種育成に関する研究
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目次
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第1章 序論
p1
第2章 食味試験精度の評価
p5
第3章 食味の理化学的特性による選抜
p17
1.アミロース含有率と食味との関係及びその遺伝率
p17
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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトル
- タイトルよみ
- スイトウ ノ リョウ ショクミ ヒンシュ イクセイ ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 大里久美 [著]
- 著者標目
- 大里, 久美 オオサト, クミ
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 1冊
- 授与機関名
- 九州東海大学