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お菓子の経済学 (三一新書)

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お菓子の経済学(三一新書)

国立国会図書館請求記号
588.3-Si261o
国立国会図書館書誌ID
000000996662
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2489189
資料種別
図書
著者
柴山健太郎 著
出版者
三一書房
出版年
1959
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
206p ; 18cm
NDC
588.3
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目次

  • 目次

  • 戦争と菓子

    p7

  • 東京の下町の駄菓子屋にて

    p31

  • お菓子の企業

    p55

  • 菓子と原料

    p66

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトルよみ
オカシ ノ ケイザイガク
著者・編者
柴山健太郎 著
シリーズタイトル
著者標目
柴山, 健太郎, 1927-2020 シバヤマ, ケンタロウ, 1927-2020 ( 00070401 )典拠
出版年月日等
1959
出版年(W3CDTF)
1959
数量
206p