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乳業技術便覧 下巻

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乳業技術便覧. 下巻

国立国会図書館請求記号
648.1-R16n
国立国会図書館書誌ID
000001058949
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/2503573
資料種別
図書
著者
酪農技術普及学会 編
出版者
実業図書
出版年
1964
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
770-1170p ; 18cm
NDC
648.1
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資料に関する注記

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祐川金次郎監修

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目次

  • 目次(下巻)

  • 13. 濃縮乳関係

    p769

  • 13.1 加糖煉乳

    p770

  • 13.2 加糖煉乳の欠陥と防止法

    p801

  • 13.3 無糖煉乳 日本農林規格,食品衛生法,成分規格

    p820

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
タイトル
タイトルよみ
ニュウギョウ ギジュツ ベンラン
巻次・部編番号
下巻
著者・編者
酪農技術普及学会 編
著者標目
酪農技術普及学会 ラクノウ ギジュツ フキュウ ガッカイ ( 00792953 )典拠
出版年月日等
1964
出版年(W3CDTF)
1964
数量
770-1170p