食品化学読本 : 付.純正食品の作り方
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国立国会図書館デジタルコレクション
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北日本
札幌市中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/ｼ/
- 図書登録番号：
- 0113240113
関東
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-ｼ
- 図書登録番号：
- 117722090
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.5-N15
- 図書登録番号：
- 70869920
近畿
奈良県立図書情報館
紙- 請求記号：
- 498.55-22
- 図書登録番号：
- 151050313
中国
岡山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55/45/
- 図書登録番号：
- 0001832328
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヒン カガク ドクホン
- 著者・編者
- 西山隆造 著
- 出版年月日等
- 1975
- 出版年（W3CDTF）
- 1975
- 数量
- 221p
- 大きさ
- 22cm