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調理師の知識 : 調理師受験テキスト (QP books)

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調理師の知識 : 調理師受験テキスト

(QP books)

国立国会図書館請求記号
Y56-1703
国立国会図書館書誌ID
000002019900
資料種別
図書
著者
桑原丙午生 [ほか]著
出版者
週刊住宅新聞社
出版年
1989.12
資料形態
ページ数・大きさ等
420p ; 21cm
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

監修: 斉藤進

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-7848-0611-3
タイトルよみ
チョウリシ ノ チシキ
著者・編者
桑原丙午生 [ほか]著
シリーズタイトル
著者標目
桑原, 丙午生, 1906-1982 クワハラ, ヒマオ, 1906-1982 ( 00038933 )典拠
出版年月日等
1989.12
出版年(W3CDTF)
1989