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大衆食堂の研究 : 東京ジャンクライフ

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大衆食堂の研究 : 東京ジャンクライフ

国立国会図書館請求記号
DH475-E576
国立国会図書館書誌ID
000002428937
国立国会図書館永続的識別子
info:ndljp/pid/13111674
資料種別
図書
著者
大衆食の会, 遠藤哲夫 著
出版者
三一書房
出版年
1995.7
資料形態
紙・デジタル
ページ数・大きさ等
221p ; 19cm
NDC
673.9
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資料詳細

要約等:

小市民化した東京大衆をののしり、オシャレとウンチクとモノグサにまみれた食生活をたたく。「グルメ本」にはない下品さ、支離滅裂、荒唐無稽だが、庶民の食堂を追及する。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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デジタル

資料種別
図書
ISBN
4-380-95252-5
タイトルよみ
タイシュウ ショクドウ ノ ケンキュウ
著者・編者
大衆食の会, 遠藤哲夫 著
著者標目
遠藤, 哲夫, 1943- エンドウ, テツオ, 1943- ( 00389687 )典拠
大衆食の会 タイシュウショク ノ カイ ( 00389688 )典拠
出版年月日等
1995.7
出版年(W3CDTF)
1995
数量
221p