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外食産業のメニュー価格・原価構成の国際比較 : 東京、ニューヨーク、ロンドン、パリの比較

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外食産業のメニュー価格・原価構成の国際比較 : 東京、ニューヨーク、ロンドン、パリの比較

国立国会図書館請求記号
DH475-G139
国立国会図書館書誌ID
000002587906
資料種別
図書
著者
外食産業総合調査研究センター 編
出版者
外食産業総合調査研究センター
出版年
1996.8
資料形態
ページ数・大きさ等
73p ; 30cm
NDC
673.97
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資料種別
図書
タイトルよみ
ガイショク サンギョウ ノ メニュー カカク ゲンカ コウセイ ノ コクサイ ヒカク
著者・編者
外食産業総合調査研究センター 編
著者標目
外食産業総合調査研究センター ガイショク サンギョウ ソウゴウ チョウサ ケンキュウ センター ( 00278571 )典拠
出版年月日等
1996.8
出版年(W3CDTF)
1996
数量
73p
大きさ
30cm