本文に飛ぶ
図書

大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 改訂

図書を表すアイコン

大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

改訂

国立国会図書館請求記号
EG261-G32
国立国会図書館書誌ID
000002672236
資料種別
図書
著者
厚生省生活衛生局食品保健課・乳肉衛生課 監修ほか
出版者
中央法規出版
出版年
1998.1
資料形態
ページ数・大きさ等
91p ; 30cm
NDC
498.54
すべて見る

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

  • 農林水産関係試験研究機関総合目録

    検索サービス
    連携先のサイトで、農林水産関係試験研究機関総合目録が連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。
  • CiNii Research

    検索サービス
    連携先のサイトで、CiNii Researchが連携している機関・データベースの所蔵状況を確認できます。

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
4-8058-4116-8
タイトルよみ
タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ
著者・編者
厚生省生活衛生局食品保健課・乳肉衛生課 監修
全国食品衛生主管課長連絡協議会 編
改訂
著者標目
厚生省生活衛生局 コウセイショウ セイカツ エイセイキョク ( 00258376 )典拠
全国食品衛生主管課長連絡協議会 ゼンコク ショクヒン エイセイ シュカン カチョウ レンラク キョウギカイ ( 00378315 )典拠
出版年月日等
1998.1
出版年(W3CDTF)
1998