おいしいパン基礎の基礎増補

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-564-42165-4
• タイトル: おいしいパン基礎の基礎
• タイトルよみ: オイシイ パン キソ ノ キソ
• 著者・編者: 川端勉 著
• 版: 増補
• 著者標目: 川端, 勉 カワバタ, ツトム ( 00178257 )典拠
• 出版事項: 大阪 : ひかりのくに
• 出版年月日等: 2000.4
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 85p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: パン パン ( 00569023 )典拠
• NDC9版: 596.63 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 880円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-G3580
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002948365; http://id.ndl.go.jp/bib/000002948365
• 全国書誌番号: 20118157
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• DOI: 10.11501/13986886; https://doi.org/10.11501/13986886
• 国立国会図書館永続的識別子: info:ndljp/pid/13986886; https://dl.ndl.go.jp/pid/13986886
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: テキストデータ
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: プレーンテキスト
• コレクション（個別）: 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• 製作者: 国立国会図書館
• 製作年（W3CDTF）: 2024-10-07
• 公開開始日（W3CDTF）: 2025-03-18
• 受理日（W3CDTF）: 2025-01-22T22:13:31+09:00
• 記録形式（IMT）: image/jp2
• 入手条件・定価: 880円
• オンライン閲覧公開範囲: 国立国会図書館内限定公開
• デジタル化資料送信: 図書館・個人送信対象外
• 遠隔複写可否（NDL）: 可
• 請求記号: EF27-G3580
• 原資料（JPNO）: 20118157
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp