高圧バイオサイエンスとバイオテクノロジー

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-915592-69-3
• タイトル: 高圧バイオサイエンスとバイオテクノロジー
• タイトルよみ: コウアツ バイオサイエンス ト バイオテクノロジー
• 著者・編者: 菅野長右ェ門, 林力丸 編
• 著者標目: 菅野, 長右ェ門, 1940- カンノ, チョウエモン, 1940- ( 00838533 )典拠; 林, 力丸, 1939-2013 ハヤシ, リキマル, 1939-2013 ( 00009633 )典拠
• 出版事項: 京都 : さんえい出版
• 出版年月日等: 2000.12
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 250p
• 大きさ: 27cm
• 並列タイトル等: High pressure bioscience and biotechnology
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn; eng
• 件名標目: 生化学--会議録 セイカガク カイギロク ( 00711391 )典拠; 細胞学--会議録 サイボウガク カイギロク ( 00711397 )典拠; 食品工学--会議録 ショクヒンコウガク カイギロク ( 00711393 )典拠
• NDC9版: 464.04 : 生化学
• NDLC: RA71
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 英文併記
• 入手条件・定価: 6000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA71-G184
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002971654; http://id.ndl.go.jp/bib/000002971654
• 全国書誌番号: 20164773
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

第I編　生体分子レベルにおける高圧バイオテクノロジー/ 1

第1章　市販セルラーゼコンポーネントの加水分解特性に及ぼす圧力の効果/ 3ー9

第2章　高圧力を利用したSweet Potato β-amylaseの部位特異的化学修飾/ 11ー17

第3章　高圧力下における膜結合型Na/K-ATPaseの分子論的解析/ 19ー27

第4章　加圧処理したリゾチーム水溶液の示差走査熱量測定/ 29ー37