Food flavourings / edited by P.R. Ashurst.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0216929180; 0442302819
• タイトル: Food flavourings / edited by P.R. Ashurst.
• 著者標目: Ashurst, P. R.
• 出版事項: Glasgow : Blackie; New York : AVI
• 出版年月日等: 1991.
• 出版年（W3CDTF）: 1991
• 数量: xiv, 310 p. : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 食品香料. Syokuhinkoryo.; Flavoring essences.
• LCC: TP450
• DDC: 664/.5
• NDLC: PC51
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. [293]-301) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC51-A6
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003216959; http://id.ndl.go.jp/bib/000003216959
• LC control number: 89029401; https://lccn.loc.gov/89029401
• 整理区分コード: 211