博士論文

豆類もやしの製造法の改良と品質保持に関する研究

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豆類もやしの製造法の改良と品質保持に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-58-D1010
国立国会図書館書誌ID
000007461848
資料種別
博士論文
著者
田尻尚士 [著]
出版者
-
出版年
-
資料形態
ページ数・大きさ等
-
授与大学名・学位
大阪府立大学,農学博士
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
マメルイ モヤシ ノ セイゾウホウ ノ カイリョウ ト ヒンシツ ホジ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
田尻尚士 [著]
著者標目
田尻, 尚士 タジリ, タカシ
数量
授与機関名
大阪府立大学
授与年月日
昭和58年6月10日
授与年月日(W3CDTF)
1983
報告番号
乙第394号