Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food / Steve Striffler. (Agrarian studies series)

Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food / Steve Striffler.

(Agrarian studies series)

資料に関する注記

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資料種別: 図書
ISBN: 0300095295 (hardcover : alk. paper)
タイトル: Chicken : the dangerous transformation of America's favorite food / Steve Striffler.
シリーズタイトル: Agrarian studies series
タイトル標目: Yale agrarian studies.
著者標目: Striffler, Steve, 1967-
出版事項: New Haven : Yale University Press
出版年月日等: c2005.
出版年（W3CDTF）: 2005
数量: x, 195 p. : ill. ; 22 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: McDonald's Corporation.
Chicken industry -- United States -- History.
Poultry plants -- United States -- History.
LCC: HD9437.U62
DDC: 338.1/765/00973
NDLC: DM434
一般注記: Related URL: Table of contents http: //www.loc.gov/catdir/toc/ecip059/2005007310.html.
書誌注記: Includes bibliographical references (p. [173]-191) and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DM434-B4
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000008067031
http://id.ndl.go.jp/bib/000008067031
LC control number: 2005007310
https://lccn.loc.gov/2005007310
RLIN番号: DCLC2005007310-B
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211