服部幸應の「食のはじめて物語」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-215400-0
• タイトル: 服部幸應の「食のはじめて物語」
• タイトルよみ: ハットリ ユキオ ノ ショク ノ ハジメテ モノガタリ
• 著者・編者: FM Nack 5 編; 服部幸應 監修
• 著者標目: エフエムナックファイブ エフエム ナック ファイブ ( 01056671 )典拠; 服部, 幸応, 1945- ハットリ, ユキオ, 1945- ( 00164339 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2009.4
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 159p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食物 ショクモツ ( 00572208 )典拠; 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1200円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-J239
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010087255; http://id.ndl.go.jp/bib/000010087255
• 全国書誌番号: 21585736
• NS-MARC番号: 100602600
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: コークは頭痛薬、ペプシは胃腸薬だった！？ 服部幸應がやさしく語る料理の起源。お子様ランチにはなぜ旗が付いている？日本のホットケーキはなぜ２枚重ね？など、毎日の食卓がおいしくなるエピソード６５。（提供元: サピエ図書館資料検索）