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Nutrigenomics and proteomics in health and disease : food factors and gene interactions (Functional food science and technology series)

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Nutrigenomics and proteomics in health and disease : food factors and gene interactions

(Functional food science and technology series)

国立国会図書館請求記号
SC87-B16
国立国会図書館書誌ID
000010683912
資料種別
図書
著者
editors, Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi.
出版者
Wiley-Blackwell
出版年
2009.
資料形態
ページ数・大きさ等
xii, 399 p. : ill. ; 27 cm.
NDC
-
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資料詳細

内容細目:

Section I. IntroductionNutrigenomics and proteomics in health and disease: an overview / Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, and Fereidoon ShahidiOmics i...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9780813800332 (alk. paper)
0813800331 (alk. paper)
著者・編者
editors, Yoshinori Mine, Kazuo Miyashita, Fereidoon Shahidi.
出版年月日等
2009.
出版年(W3CDTF)
2009
数量
xii, 399 p. : ill. ; 27 cm.