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知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典

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知れば知るほどおいしく飲めるコーヒー事典

国立国会図書館請求記号
Y73-J2444
国立国会図書館書誌ID
000010987009
資料種別
図書
著者
藤田政雄 監修
出版者
日本文芸社
出版年
2010.9
資料形態
ページ数・大きさ等
158p ; 21cm
NDC
596.7
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資料詳細

要約等:

コーヒーは、ドリップの際のお湯の温度、蒸らし方注ぎ方で香りや味に違いが出るデリケートな飲み物。おいしいコーヒーの淹れ方、豆の選び方、自家焙煎しかたから、アレンジコーヒーのレシピまでを紹介。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-537-20840-5
タイトルよみ
シレバ シルホド オイシク ノメル コーヒー ジテン
著者・編者
藤田政雄 監修
著者標目
藤田, 政雄 フジタ, マサオ ( 01209890 )典拠
出版年月日等
2010.9
出版年(W3CDTF)
2010
数量
158p