海藻と健康の展望 : 海藻資源からの糖鎖標的医薬素材・生化学素材・健康食品素材タンパク質、脂質由来の健康機能性成分現代の食事情における海藻の役割食感とレオロジー : 講演集 : 2006秋季藻類シンポジウム
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