Liquid bread : beer and brewing in cross-cultural perspective

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780857452153 (hardback : alk. paper); 0857452150 (hardback : alk. paper); 9780857452160 (ebook); 0857452169 (ebook)
• タイトル: Liquid bread : beer and brewing in cross-cultural perspective
• 著者・編者: edited by Wulf Schiefenhövel and Helen Macbeth.
• シリーズタイトル: The anthropology of food and nutrition ; v. 7
• タイトル標目: Anthropology of food and nutrition ; v. 7.
• 著者標目: Schiefenhövel, Wulf, 1943-; Macbeth, Helen M.
• 出版事項: New York : Berghahn Books
• 出版年月日等: 2011.
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: xv, 247 p.
• 形態の詳細: ill.
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Drinking customs--Cross-cultural studies.; Drinking of alcoholic beverages--Cross-cultural studies.; Beer--Social aspects.; Brewing--Social aspects.
• LCC: GT2884
• DDC: 394.1/2
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B216
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 023194059; http://id.ndl.go.jp/bib/023194059
• LC control number: 2011006667; https://lccn.loc.gov/2011006667
• OCLC番号: 701026674; https://www.worldcat.org/oclc/701026674
• 整理区分コード: 211