応用栄養学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-87492-304-7
• タイトル: 応用栄養学
• タイトルよみ: オウヨウ エイヨウガク
• 著者・編者: 伏木亨 監修; 山崎英恵 編著
• 著者標目: 伏木, 亨, 1953- フシキ, トオル, 1953- ( 00406461 )典拠; 山崎, 英恵 ヤマザキ, ハナエ ( 001134938 )典拠
• 出版事項: 東京 : アイ・ケイコーポレーション
• 出版年月日等: 2013.3
• 出版年（W3CDTF）: 2013
• 数量: 190p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC9版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 執筆: 石原健吾ほか
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-L18
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 024337285; http://id.ndl.go.jp/bib/024337285
• 全国書誌番号: 22231654
• トーハンMARC番号: 32902642
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 要約等: 「応用栄養学」はこの世に生を受け、死に至るまでのライフステージにおける人間のあるべき成長や維持を支援する学問であり、驚くほど広範囲である。まず、成長と加齢に伴う栄養を扱うとともに妊娠期，授乳期～高齢期などの、特別な状態にも対応する栄養学の典型的な基礎モデルを基礎として、むしろ周辺的領域となる状況の栄...

目次

1章 栄養ケア・マネジメント

2章 食事摂取基準の基礎的理解

3章 成長，発達，加齢

4章 妊娠期，授乳期

5章 新生児期，乳児期，幼児期