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博士論文

脳科学的アプローチによる調理をすることの効果に関する研究

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脳科学的アプローチによる調理をすることの効果に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2013-L469
国立国会図書館書誌ID
025051253
資料種別
博士論文
著者
山下満智子 [著]
出版者
[山下満智子]
出版年
[2013]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
京都府立大学,博士(学術)
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博士論文

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資料種別
博士論文
タイトルよみ
ノウ カガクテキ アプローチ ニ ヨル チョウリ オ スル コト ノ コウカ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
山下満智子 [著]
著者標目
山下, 満智子 ヤマシタ, マチコ
出版事項
出版年月日等
[2013]
出版年(W3CDTF)
2013
数量
1冊
並列タイトル等
Effect of cooking on cognitive functions : daily intervention program and measurement with near-infrared spectroscopy