Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781482233155 (hardback)
• タイトル: Nanoparticle- and microparticle-based delivery systems : encapsulation, protection and release of active compounds
• 著者・編者: David Julian McClements.
• 著者標目: McClements, David Julian.
• 出版事項: Boca Raton : CRC Press (出版)
• 出版年月日等: [2015]
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: xxv, 546 pages
• 形態の詳細: illustrations
• 大きさ: 24 cm
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food--Biotechnology.; Transport theory.; Colloids.; Microencapsulation.; SCIENCE / Chemistry / Physical & Theoretical.; TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science.
• LCC: TP248.65.F66
• DDC: 664
• NDLC: PC21
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-B56
• 関連情報: Cover image; http://images.tandf.co.uk/common/jackets/websmall/978148223/9781482233155.jpg
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025436278; http://id.ndl.go.jp/bib/025436278
• LC control number: 2014022773; https://lccn.loc.gov/2014022773
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "Nanoparticle and microparticle delivery systems are finding increasing application in the food, pharmaceutical, personal care, and other industries. ...