十割そばローフードレシピ

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-906761-05-0
• タイトル: 十割そばローフードレシピ
• タイトルよみ: ジュウワリ ソバ ローフード レシピ
• 著者・編者: 齋藤志乃 [著]
• シリーズタイトル: shirokuma books
• 著者標目: 齋藤, 志乃 サイトウ, シノ ( 001156090 )典拠
• 出版事項: 東京 : シロクマ社; 東京 : 日販アイ・ピー・エス (発売)
• 出版年月日等: 2014.6
• 出版年（W3CDTF）: 2014
• 数量: 79p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 596.38 : 食品．料理
• NDLC: Y73
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1300円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y73-L1591
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 025479504; http://id.ndl.go.jp/bib/025479504
• 全国書誌番号: 22462021
• トーハンMARC番号: 33103873
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: きれいを作る、打ち立て＆茹でたて蕎麦レシピ。低GI値、グルテンフリーの十割そばに発酵食品や非加熱野菜を加えたヘルシーレシピ。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 齋藤志乃 ローフードマイスター。ジュニア野菜ソムリエ。ローフードマイスター練馬校主宰。 子供のアレルギーを機に、ヴィーガン、マクロビオティックを経て、ローフードと出会う。産後太りに加えて乳製品と卵の除去食からのストレスも重なって体重が増加していたが、スムージーとレコーディングの合わせ技が功を奏し、半...

目次

十割そば＋ローフードと発酵食品

ジンジャー風味の味噌ドレッシングで食べるレッドビーツとオレンジの蕎麦　……8

2色のローフードソースを使ったアパタイザー　……9

オメガ3たっぷり、バジルペースト蕎麦　……12

カラフル野菜とナッツの「だし」風のっけ蕎麦　……13