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すごい!鍋料理88品 : 新しい味づくりと、おいしさの秘訣 (旭屋出版MOOK)

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すごい!鍋料理88品 : 新しい味づくりと、おいしさの秘訣

(旭屋出版MOOK)

国立国会図書館請求記号
Y94-L23826
国立国会図書館書誌ID
026751810
資料種別
図書
著者
-
出版者
旭屋出版
出版年
2015.10
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 29cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

メイン企画「新味・極旨の鍋料理60点」をはじめ、客に手軽に楽しんでもらう「小鍋料理・アイデア鍋料理17品」、そして「基本の鍋・伝統の鍋」から11品紹介。鍋料理の新しい味づくり、おいしさの秘訣に迫る。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7511-1158-1
タイトルよみ
スゴイ ナベリョウリ ハチジュウハッピン : アタラシイ アジズクリ ト オイシサ ノ ヒケツ
シリーズタイトル
出版年月日等
2015.10
出版年(W3CDTF)
2015
数量
175p
大きさ
29cm