Handbook of food allergen detection and control

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1782420126; 9781782420125
• タイトル: Handbook of food allergen detection and control
• 著者・編者: edited by Simon Flanagan.
• シリーズタイトル: Woodhouse publishing series in food science, technology and nutrition ; number 264
• タイトル標目: Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition ; no. 264.
• 著者標目: Flanagan, Simon.
• 出版事項: Cambridge, UK : Woodhead Publishing (出版)
• 出版年月日等: [2015]
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 数量: xxiii, 424 pages
• 形態の詳細: illustrations (some colored)
• 大きさ: 24 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 表現種別: text
• 機器種別: unmediated
• キャリア種別: volume
• 件名標目: Food adulteration and inspection.; Food allergy.; Food--Analysis.; Analyse des aliments.; Contrôle des produits alimentaires.
• LCC: TX531
• DDC: 664/.07
• NDLC: SC151
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC151-B149
• 関連情報: Publisher description; http://catdir.loc.gov/catdir/enhancements/fy1602/2014942578-d.html
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 026860257; http://id.ndl.go.jp/bib/026860257
• LC control number: 2014942578; https://lccn.loc.gov/2014942578
• OCLC番号: 890950558; https://www.worldcat.org/oclc/890950558
• 目録規則: RDA
• 整理区分コード: 211