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スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー 改訂新版

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スタンダード食品学 : 管理栄養士・栄養士のためのフードリテラシー

改訂新版

国立国会図書館請求記号
PC21-L56
国立国会図書館書誌ID
027199784
資料種別
図書
著者
五明紀春, 三浦理代, 田島眞 共著
出版者
アイ・ケイコーポレーション
出版年
2016.3
資料形態
ページ数・大きさ等
267p ; 26cm
NDC
498.51
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資料に関する注記

付属資料:

食品への新しい機能性表示制度(36p)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-87492-317-7
タイトルよみ
スタンダード ショクヒンガク : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ タメ ノ フード リテラシー
著者・編者
五明紀春, 三浦理代, 田島眞 共著
改訂新版
著者標目
五明, 紀春, 1942- ゴミョウ, トシハル, 1942- ( 00148536 )典拠
三浦, 理代, 1946- ミウラ, マサヨ, 1946- ( 00325136 )典拠
田島, 真, 1944- タジマ, マコト, 1944- ( 00108187 )典拠
出版年月日等
2016.3
出版年(W3CDTF)
2016