ぜんぶ食べたい肉グルメ帖 : 熟成肉からジビエに肉寿司まで159軒

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-330-75917-3
• タイトル: ぜんぶ食べたい肉グルメ帖 : 熟成肉からジビエに肉寿司まで159軒
• タイトルよみ: ゼンブ タベタイ ニクグルメチョウ : ジュクセイニク カラ ジビエ ニ ニクズシ マデ ヒャクゴジュウキュウケン
• シリーズタイトル: 散歩の達人MOOK ; A35
• 出版事項: 東京 : 交通新聞社
• 出版年月日等: 2017.4
• 出版年（W3CDTF）: 2017
• 数量: 111p
• 大きさ: 29cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 関東地方 案内記; 料理店; 料理(肉)
• NDC9版: 291.3 : 地理．地誌．紀行--日本
• NDLC: Y94
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 889円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y94-L35938
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 028027134; http://id.ndl.go.jp/bib/028027134
• 全国書誌番号: 22861321
• トーハンMARC番号: 07385317
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117

• 要約等: 熟成肉からジビエに肉寿司、肉ラーメンまで159軒（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））

目次

★巻頭特集

「だけど、食べたい極上の肉」

・店構えに臆するけど食べたい。丁寧な肉懐石

・極狭だけど、食べたい。①同じ網からみんなで食べるA5ランク和牛

・極狭だけど、食べたい。②シェフと語らいながら食すやわらかラム